Коптильня горячего копчения «Hanhi» 20л. Купить у официального дилера. Доставка по РФ. Выбирайте!

«Hanhi» 20л - домашняя коптильня горячего копчения емкостью 20 литров. Изготовлена из пищевой нержавеющей стали, используемой исключительно в пищевой промышленности. Благодаря гидрозамку обеспечивается полная герметичность аппарата - дым и посторонние запахи при копчении не проникают на кухню. Установленный на крышке коптильни термометр позволяет точно контролировать весь процесс приготовления. Имеет плоское дно, что дает возможность нагревать изделие на всех видах плит: электрических, газовых, стеклокерамических, индукционных. Выдерживает открытый огонь.

Почему следует купить «Hanhi» 20 л

• Полное отсутствие дыма на кухне. Благодаря гидрозамку обеспечивается полная герметичность аппарата. Дым и посторонние запахи при копчении не проникают на кухню. Преимущества гидрозамка перед силиконовой прокладкой - долговечность, не сгорит, не пропускает дым, не надо постоянно менять. Образующийся в результате копчения дым выводится в атмосферу благодаря силиконовому дымоотводу.
• Идеальный вкус без горечи. Поддон высотой 3 см заполнится жиром только через 4 часа, а время приготовления мяса всего 60 минут. Кроме того, такая высота обеспечивает защиту опила от капающего жира. Это позволяет избежать горечи готового продукта.
• Среднее время копчения - 60 минут. Время копчения зависит от веса продуктов, температуры, интенсивности нагрева, соответственно для рыбы 30-60 минут, для сала и мяса 60-90 мин.
• Термометр. Установленный на крышке коптильни термометр позволяет точно контролировать весь процесс приготовления. В результате приготовленное блюдо получается строго по рецепту.
• Ровное днище для всех кухонных плит. Толщина дна 2 мм. Сталь выдерживает температурный нагрев до 800 градусов, что позволяет использовать коптильню до 2000 раз без снижения качества готового продукта. Днище изготовлено из ферромагнитной стали, что позволяет равноценно использовать коптильню на электрической, газовой, керамической и индукционной плите. Выдерживает открытый огонь.
• Заводское качество. Коптильня изготавливается на сборочной линии из прочной пищевой нержавеющей стали. Именно эта сталь чаще всего используется в пищевой промышленности, так как разрешена для непосредственного контакта с продуктами питания и регламентирована государственными стандартами. Преимуществом нержавеющей стали является то, что она не окисляется, не ржавеет, не выделяет ядовитых веществ при нагревании.

Технические характеристики

Комплект поставки

• Емкость на 20 литров.
• Поддон для щепы.
• Крышка коптильни.
• Термометр.
• Поддон для жира.
• Противень.
• Крестовина с 4-мя крючками.
• Пищевой шланг - 4 метра.
• Книга рецептов.
• Льняной шпагат - 10 метров.
• Щепа ольховая - 200 гр.

Купить коптильню «Ханхи» 20л с быстрой доставкой по Москве и всей России. Коптильня горячего копчения «Hanhi» 20л по минимальной розничной цене производителя!