Домашняя коптильня «Fansel». Купить у официального дилера. Выгодная цена. Доставка по Москве и России!

«Fansel 21L» - домашняя коптильня горячего копчения емкостью 21 литр. Изготовлена из нержавеющей стали, используемой исключительно в пищевой промышленности. Благодаря гидрозамку обеспечивается полная герметичность аппарата - дым и посторонние запахи при копчении не проникают на кухню. Установленный на крышке коптильни биметалический термометр позволяет точно контролировать весь процесс приготовления. Имеет плоское дно, что дает возможность нагревать изделие на всех видах плит: электрических, газовых, стеклокерамических, индукционных. Выдерживает открытый огонь.

Посмотрите видео - Обзор домашней коптильни «Fansel»

Почему следует купить «Fansel 21L»

• Полное отсутствие дыма на кухне. Благодаря гидрозамку обеспечивается полная герметичность аппарата. Дым и посторонние запахи при копчении не проникают на кухню. Преимущества гидрозамка перед силиконовой прокладкой - долговечность, не сгорит, не пропускает дым, не надо постоянно менять. Образующийся в результате копчения дым выводится в атмосферу благодаря силиконовому дымоотводу.
• Сферообразная крышка для защиты продуктов. Крышка имеет выпуклую сферообразную форму. Благодаря такой форме, в процессе копчения пары конденсируются на внутренней стороне крышки и стекают по стенкам вниз, не допуская попадания их на продукт.
• Съемный каркас. Вертикальная ось, на которую «одеваются» противни, поддоны и крючки, съемная. Это значительно облегчает загрузку продуктов, а также промывку коптильни изнутри.
• Идеальный вкус без горечи. Поддон высотой 3 см заполнится жиром только через 4 часа, а время приготовления мяса всего 60 минут. Кроме того, такая высота обеспечивает защиту опила от капающего жира. Это позволяет избежать горечи готового продукта.
• Среднее время копчения - 60 минут. Время копчения зависит от веса продуктов, температуры, интенсивности нагрева, соответственно для рыбы 30-60 минут, для сала и мяса 60-90 мин.
• Термометр. Установленный на крышке коптильни биметалический термометр позволяет точно контролировать весь процесс приготовления. В результате приготовленное блюдо получается строго по рецепту.
• Ровное днище для всех кухонных плит. Толщина дна 2 мм. Сталь выдерживает температурный нагрев до 800 градусов, что позволяет использовать коптильню до 2000 раз без снижения качества готового продукта. Днище изготовлено из ферромагнитной стали, что позволяет равноценно использовать коптильню на электрической, газовой, керамической и индукционной плите. Выдерживает открытый огонь.
• Высшее качество с гарантией 12 лет. Все детали коптильни выполнены из пищевой жаропрочной нержавеющей хромоникелевой стали аустенитного класса толщиной 2 мм. Коптильня выдерживает температуру 1100 °C и давление в 2,5 Бар, что соответствует европейскому стандарту. Коптильня надежно защищена от разрыва и прогорания. В течении 12 лет производитель дает гарантию на любой из элементов коптильни!

Технические характеристики «Fansel 21L»

Комплект поставки «Fansel 21L»

• Емкость на 21 литр.
• Крышка с деревянной ручкой.
• Поддон для щепы.
• Поддон для жира.
• Противень.
• Термодатчик.
• Крестовина с 4-мя крючками.
• Пищевой шланг - 2 метра.
• Льняной шпагат - 5 метров.
• Щепа ольховая - 100 гр.
• Книга рецептов.

Купить «Fansel 21L» с быстрой доставкой по Москве и всей России. Домашняя коптильня «Фансел» по минимальной розничной цене производителя!